げに凄まじきは中国、なんだナ!?

今日は、拙宅の外壁工事も材料手配等で「休み」となり、
いたって静か。

とは言え、塗装工事途中のため、窓に汚れ防止のビニー
ルが張り巡らされ、この暑いのにまともに窓も開閉出来
ない状態。


昨夜などは、ビニール幕で目張りされた家の中で窒息死
してしまうんじゃないか?　とまで心配しちまいました
ヨ・・・・。
ま、なんとか目を瞑ったままにはならず、今朝には、お
陰様で目を開けられましたが、今日だって笠間地方、
３４．２ ℃ と、ど暑い蒸し風呂の中にいるようなもので、
ハア、 ハア、 ブログも手短に・・・・といきましょ、か！？



今日はネット記事をみていたら、以下のような記事。

●中国で牛豚に水注入し増量も
期限切れなんてまだマシ?中国の"食肉偽装テク"はこんなに
スゴい!(２０１４年８月７日(木)６時０分配信　週プレNEWS)


最初にこの記事の見出し「牛豚に水注入し増量・・・」を見た
時、昔、北朝鮮から輸入した松茸の増量を思い出した。

北朝鮮の農民が、松茸を増量するために<松茸に鉄クギを刺し
て＞増量していた事件だ。人の口に入るものなのに、その松茸
に五寸クギの二，三本も刺して目方を増やしていたセコイ事案。

アタクシもその程度に気弱でセコイ人間だもので、中国人は
牛豚に注射器で水を打ち、それで目方を増やしたのか?と思った
のネ!?

そうしたら、記事によれば屠畜前の生きている牛豚の口にホース
を突っ込み、ガンガン加圧注入して、３００㎏の牛を６００㎏に
まで「膨らませて」いたって・・・。

アッチャー、もの凄い話だ。

しかも、ただの水では、肉の色も白くなり、味も水っぽくなるから
バレバレなもので、赤色粉や調味料を混ぜたものを注入するんだそう
で・・・・・。


今回の日本マクドナルド事件の、緑色変色は論外としても「使用
期限切れ鶏肉」などは、まだカワイイ話で、肉といったって、犬
やらヤギ、キツネ、ネコ、ネズミ何でも増量のために混ぜ込んで
売るのなんてザラというのだから、もの凄い国です。

それで、「オレ、自分じゃ食べないモン・・・。」というのだから
まあ、世界の困ったチャンだ。



ここのところの週刊誌の広告記事によると、『毒物食品』の枚挙
に暇がなく、落花生(ピーナツ)が危険物の最たるものとか。
当方など、ビールのお伴に花豆を買うが、ほとんどが中国産だか
ら、これだって危ないね。

それから、日本で使われている割りばしの９０％以上が中国から
の輸入品で、これもアブナイ話という。割りばしでかき混ぜた「澄
んだスープ」が途端に濁っただの、金魚鉢をこの割りばしでかき回
したら、中の金魚が<死んだ>だの、怖い話がワンサカ。

少なくとも中国製の食品は、全品じゃなくとも税関にて水際の検査
がされているが、割りばしは、食品ではないから全くのスルーで
入って来ているのだそうだ。


そうだよな、今のコンビニで貰う割りばしは、妙に白くてスベスベ。
昔の割りばしは、「木」らしくて、割るのにヘマするとササクレ
だったりしたが、やっぱ、ここがヘンだよ割りばし君、か!?



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先日まで、１０年ぶりの事務所大整理をしたのだったが、その
上へ下への大ブン回しの移動をしたというのに、事務所の映像
機器のキャビネット上に、たった１冊だけ、そのまんま東の本
が１冊あったのを、いま、発見。

奇しくもその本は、■鎌田慧著『ドキュメント屠場』(岩波新書)
1998年６月第１刷　という赤い表紙の新書であった。


東京、横浜、大阪の屠場の現地ルポで、人間の食べる営みを支え
る、人目に触れない地味な現場に、鎌田慧が焦点を合わせたもの。
差別を受けながらも、産業動物の命を絶ち、商品化する誇り高い
職人たちの生きざまを追ったドキュメンタリーの名著だ。


人の毛嫌いする汚い現場で、生涯をかけて、家畜の命を奪い、
人の口にのぼる食肉という商品にする過酷で地味な現場作業。

そうして、安全・安心の食品として、われわれの健康を支えてく
れている社会の陰の存在とはどういうものなのか。


産業動物は枝肉として出荷され、小売り段階では世界に類を
見ない芸術的ともいえるスライスパックとして店頭に並ぶ。

海外では、大概が骨付ブロック肉として売られているが、日本
の薄くスライスされた肉は、却って特異とも言われる。


「だますのが当たり前」「だまされる方が悪い」そして、食べられ
ものは、ハトであろうがヘビであろうが食材。
食べない四足は、中国じゃあ「テーブル」ぐらいだと言うものね。

今日のようなニュースにも、ふと、人種やら人間をつい、考える
機会となる。