ミートホープとは、社名からして・・・・。

北海道苫小牧市のミートホープ社事件は、日にちを経る毎に出るわ出るわ、不正のオンパレード。

今朝の読売朝刊の見出しが、＜偽装牛肉底なし＞と来た！！

＜販売期限切れ品転売　水で増量　袋も偽装＞（同読売）

いやはや今どき物凄い会社があったものです。


当方もサラリーマン歴２６年のうち、スーパーの店長、本部バイヤー歴など都合１０年は、食品流通の現場に居合わせて来ました。

私が勤務した会社経験からは、今どき（焼け跡ヤミ市、ガード下マーケット、終戦直後、炊き出し・・・など大昔でない今）こんな会社があったなんて、驚きというより、もう”目が点！”です。



今でも、食品営業許可申請などを指導する観点から、この分野の勉強だって欠かせない、と思っておりますけれど、手元の本でもこんなことが書いてあるものなんてありません。＜あり得ない＞ということで、ハナから常識のラチ外の要綱なわけで。（当たり前ですが。）


■河岸宏和著『食品工場のしくみ』同文舘出版　■河岸宏和著『食品工場の品質管理』同文舘出版　特にこの２冊は手元に置いて、時おり覗いているのですが、ＨＡＣＣＰ審査員養成コースまで勉強した身としては、もう
くちアングリ・・・・、の事案というしかないですね。


河岸氏の本から引用してみますと、氏はまずコンプライアンス（法令順守）だけでは、食品業界の問題を解決し切れない、と言って、企業の根っこにあるビジネスエシックス（倫理観、企業倫理、経営者倫理）が大切と強調しています。

さてその引用ですが・・・・・、
「日常から企業は、倫理観を前面に出して活動しなくてはなりません。組織の中で行動していると、社会の普遍的な倫理観から、企業内の倫理観になっていきがちです。ここに企業だけの倫理観が育ってしまいます。

　企業の倫理観が一般社会の倫理観と同じになるためには、企業の利益は企業の生産活動の上に成り立っていて、その生産活動は企業のコンプライアンスの上に成り立っている、その土台はエシックスの上に成り立っている、ということを心底から理解する必要があります。」（河岸宏和『食品工場の品質管理』）


「土台の倫理観が＜砂＞で出来ていると世間の＜波＞で崩れてしまう」とも書いていますが。


それから、その倫理観には、「組織の倫理観が、その組織の責任者を越えることはないーーーーという言葉があります。倫理観のない経営者、工場長、責任者の下で働く人は悲劇です。工場内で働く人のモラルまで落ちていくからです。」（河岸宏和　同書から。）



内部告発した元工場長のことば。「あの（社長の）顔を見て下さいよ。心が顔に表れてるんですから・・・・」(ま、顔の造作のことは私からはコメントし難いが・・・。）


ミートホープは今日から休業になり、再開のメドは立たないという。数日中に従業員への解雇通告もなされると。


世間、社会という認識がないまま、己の利得のみに走った人生の末路を、これからどう総括するのでしょうか。
同族会社で、奥さんが役員を退いた退職金が８０００万円、どう考えても世間をナメ切っていた、としかいいようがありません。




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　　　　「食品工場の工場長の仕事とは」