ガーナ料理

先日の日曜だったか、地元茨城に住むガーナ国籍の
アン・パーベン・ドーリスさん（３５）さんのガーナ料理
教室が開かれるというので、行って来た。



新聞で知ったのだが、彼女は２００３年に青年海外協力
隊隊員としてガーナに派遣されていた日本人男性と知り
合い、２００５年に結婚し、そのまま彼の国・日本へ移住
した。

２００７年４月、待望の長男を産んだが、１２日後高血圧
性脳出血で倒れ、命はとり止めたものの左半身マヒが
残った。


苦難はさらに続き、ドーリスさんは、夫が知っていたかつて
の彼女ではない側面を見せるようになった、という。

大ざっぱで頑固になり、落ち着きがなく、じっと座っていられ
なくなった。

さらには、食事の左側半分だけをそっくり残す奇妙な事態
も現われた。夫曰く「まるで別人のようだった・・・・。」と。



彼女は、高次脳機能障害と診断され、食事を半分残した
症状というのは「半側空間無視」というこの障害の特徴の
ひとつ。


それであっても、「自分で歩きたい」という強い気持ちで
リハビリに努め、今では片手で料理を作れるまでになった
という。

しかし、さらに悪いことは重なる。

この４月に、喉頭がんが見つかり、今は放射線治療を受けて
いる・・・・・・・・・と新聞記事には出ていた。
　（茨城新聞　２０１２年９月１４日（金）付　記事）



さて、その日曜日。
会場となった薬局の２０畳ほどの板の間のキッチンリビングは、
４０名ほどの人で満杯状態。

まず始めに、ドーリスさんの挨拶から始まったが、詰め掛けた
人々に圧倒されたのか、感激で言葉が涙声となり、話は途中で
途切れてしまった。

最近、療養のガーナから戻ったばかり、とのことであったが、
ガッシリとした体格のガーナ人男性が助け舟を出し、話を引き継ぐ。



＜応援＞の気持ちで集った日本人の人々の顔を見たら、うれしさ
が込み上げたのでしょうね。

やはり、病後の身体。気弱にもなっているし、表情は硬く変化にも
乏しい印象を受けた。


現地語まじりで、指差す壁には元気だった頃の、生まれたてのわが子
に授乳するドーリスさんの満面の笑みの写真が貼ってある。

「・・・・・・・・・・・、昔は、元気だったのです。ほら、あんなに！」そう
言ったように聞こえました。




当日のガーナ料理教室のために、前日に何度もリハーサルまで
したそうだ。

だが、今やがんまで患う身体には、４０人の人々を一身に惹き付ける
だけの気力が残っていないようだった。

司会をしていたのが、元青年海外協力隊員のご主人だったから、
ガーナ人男性は誰？
どうやら、この日の企画の主宰者の、薬局主の旦那さんのようだった。


アフリカ出身のタレントさんと言えば、ギニア出身のサンコンさん、
ナイジェリアのボビー・オロゴンさん、ベナン出身のゾマホンさん
など達者な人に事欠かないが、このガーナ人男性も笑いを取ったり
なかなかの達者もの、でしたな。



そのようなわけで、楽しいひと時を過ごせたのだが、
やはりこの日は、話がヘタでも、白けた間が空いたとしても、
＜前に進んで生きていく＞（ドーリスさんの言）その姿をもっと
見せて欲しかったナ・・・・・・・・・、と思いました。


一過性の笑いなど取る必要などなくて、ダルそうであっても
片手で料理をし、湯の沸く音だけが聴こえるそんな時間を
共有し、結果的にはそれが彼女を元気付ける機会になり、
我々も元気付けられる機会となって・・・・・・・、そんな時間
であれば良かったのに、と帰ってから反芻したことでした。



【この日のガーナ料理メニュー】

ピーナッツスープｗｉｔｈライスボール
　　　　　　　〔ンカツェンコワンｗｉｔｈオムトウオ〕

●スプーンを使っていただきましたが、
　今度はカレーの類を、素手の右手だけを使って食べ
　ることにチャレンジしてみようと思います。
　いろいろ素手で食べる講習を受けて来たもので・・・・・。




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