「枝豆」という言葉に、反応してしまうボク。

今日の昼は、昨日までよりは小暑かったもので、今年 初めて
のそうめんとなった。

なあに、小暑いと思ったのは午前中ばかりで、結局はそれほど
でもなくて、そうめんを食べる頃には＜乗らない 天気＞ではあ
ったのですがね・・・・。


さて、そのそうめん、東京の伯母が送ってくれたもので いつも
ながらこだわって考えて呉れた結果なのですが、 今年は＜小
豆島・甚助＞『手延そうめん「枝豆」（宮崎県 産枝豆１００％）』
といった。

いつもいつも三越まで行って送ってくれるのですが、当方のか
つての職場は提携先であったもので、こちらにいても外商部の
部長さんが入れ替わり立ち替わり訪問してくる間柄だったから、
別にどうってことはないのですが、年寄りは拘るんでしょうね。



さて、そんなで、三越のｗｅｂを見ると、このそうめんを紹介する
ページでは＜味覚の冒険＞のキャッチコピー。
「宮崎県産の枝豆を練り込んだ手延素麺。新鮮な枝豆を味わう
ような、つるりとした食感と爽やかな風味が魅力です。」ときた。

うへー、ウソばっかり。
じぇんじぇんフツーのそうめんだったな。

こちら、新潟に住んでいたもので、『枝豆そうめん』の文字に
触手が動いたのだが、三越のバイヤーはチャンと喰ったのか？
あ～～ん！？と噛み付きたくなりましたな。

＜味覚の冒険＞だなんて、こんなコピーを選ぶ方が、火星旅行
より大冒険だと思うな。



枝豆と言えば、新潟。

しっかし、何であんなに新潟の人は枝豆が好きなんだろ？

「ホクギンＭｏｎｔｈｌｙ」という冊子の『健康笑百科』という欄にさとう
内科・青山クリニック院長佐藤万成先生が「枝豆と健康のお話」と
いうのを書かれている。（２０１１年７月号）（ネットで読んだのだが
今日は探せなかったのでリンクはしていない。）

その記事中にも枝豆の栽培量日本一は山形県と新潟県が激しく
争っているのだそうですが、＜県内消費量＞というのでは、新潟
県が一番なのだとか。
新潟県は、「出荷に回さずに自分たちで食べて しまうのです。そ
れくらい新潟県人は枝豆好きなのです。」（佐藤先生）


当方が新潟在住の頃も、当然スーパーだから積極的に店頭売り
もしたのですが、何せ、申込書を作って従業員向け拡販セールま
でやりましたからね・・・・。
首都圏で有名なのは「だだちゃ豆」ですが、 新潟県は「茶豆」、い
やあ、あの「茶豆」熱気は凄い。

枝豆の栄養価のことは、それこそ、星の数ほどもネットに載ってい
ますから割愛します。
しかし、燃える新潟県人の枝豆のブログを発見しましたので、最後
にご紹介。

●枝豆のマメ知識　
（マメ知識じゃない膨大な枝豆のページを見てやって下さい。）


　　●枝豆に藍色の猪口好みけり　　　　　　長谷川　かな女

　（２０１３年７月１３日付　毎日新聞『季語刻々』坪内稔典選より）



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