いのちを考える、ということ。

こちらは、スッカリ忘れていたのだが、図書館からの電話でリクエスト
本が入ったという。
「どんな本でしたっけ？」なんて、間の抜けたこちらの尋ねにあちらは
たぶん拍子抜けしたんじゃないかな。

でも、たしか４月頃？にリクエストしたのが、今頃なんだもの・・・。

その本『わたし、菜食と出会う』（愛育社）という。
２月から３月にかけて、動物法務を業務の柱のひとつにしようと、
ダッシュで関連本１５０冊ぐらい読んだのだが（シゴトそっちのけで
ご迷惑をおかけしたお客様、ゴメンナサイ。）、その期間の終り頃
＜菜食主義者＞とはどんな方なのだろう、と疑問が湧いたのだった。

スーパーでパック詰めされた精肉。それが生きていた『いのち』と
考える人は多くはないだろう。農家から出荷された牛やブタは、
翌朝屠殺場に引き出される前夜、空腹のまま一晩その作業場前に繋留
されるという。
翌朝は、大体ご想像のとおり。

私だって肉好きだし、綺麗ごとを言うつもりなどはない。
でも、こんなこと知った上で食べるか、そうでないかはかなり大事と
思うわけ・・・・。

で、＜菜食主義者＞とはどんな人達か？その時そんな疑問が湧いた訳
だった。

忘れていて、＜申し訳ゴザイマセン！＞（本に謝りましたよ。）
文・北野玲、絵・半井馨。絵本構成の９０ページもない本ながら、
問いかけるものは、深くて重い。

　”You have just dined,
and however scrupulously the slaughterhouse
is concealed in the gracefuldistance of miles,
there is complicity."
------Ralph Waldo Emerson


食事が終わったところですね。
　　ところで屠殺場がここから遠く離れた地で、
　　いかに周到に上品に隠されているとしても、
　　肉を食べたあなたもそこに繫がっているのですよ。
　　　　　　－－－－ラルフ・ウォルドー・エマーソン（北野玲/訳）

　　　（『わたし、菜食と出会う』北野玲・半井馨　愛育社から）

本を読むと、『ヴィーガン』という言葉も出てきて、面食らう。
vegetarianの最初の3文字と終りの2文字をとったもので、完全菜食
主義者のことという。肉だけでなく、動物質の食品一切を取らない
人たちのことらしい。肉は勿論、牛乳・チーズ・たまごなどの一切を
とらないのだとか。野菜などでも命をいただくことになるのだが、
ここが最低限であってその他は一切。皮ベルトや革靴だって使わない
のだという。

鳥取大学獣医学科を卒業され、獣医師のあと今はベジタリアン・レスト
ランをされている岩佐明子さんの文が出てきます。
大学時代の文化祭で毎年牛1頭バーベキュー大会なんてのがあった、という。
「文化祭の余興として、大勢でワイワイ騒いで、お祭気分でやって
いいことでしょうか。」（ワイワイ大騒ぎして、牛を殺して・・・・・、
食べる行事を毎年やっている、？？？？）さらに、「一殺他生という
精神が獣医学科のスローガン」だったというが、「犠牲となった犬に
少しでも感謝の念があるならば、生ゴミを焼くみたいにして死体を
焼却炉に放り込むようなことは絶対にしないと思うのです。」


長くなるからこの辺にするが、『菜食で生きる道を模索する人々の、
自己にきびしく地球にやさしい体験集』と表紙にあるが、ご興味の
向きには是非一読をお奨めしたい。


●『いのちの食べかた』森達也　理論社　1000円（税別）もお奨め。